Bakery style vanilla chocochips muffin
Joget2 deh bis terima buku resepnya mom Tintin Rayner bbrp minggu lalu
Setelah membaca smp ngeces bbrp resep, hr ini aku bikin muffin kece ini. Ceritane buat breakfast bsk deh scr tiap pagi kok sarapannya gurih2 terus.
Mdh2an bsk pd suka...
Td sih udah pada tya, bsk makan paginya apa, soale aku kok gada pergerakan apa2 di dapur..ya iyalah...aku selesaikan sebelum mrk smp rumah td....biar surpriseeed 😄
Ini muffin aku kurangin ya mom takaran gulanya coz misua ndak begitu suka sama yg manis2..(tp dia kok suka akyu yaaa)😚😚😚😚😚 wkwkwkkw
Ah jd melantur.😊😊😊..cekidot resepnyaà
Bakery style vanilla chocochips muffin
Joget2 deh bis terima buku resepnya mom Tintin Rayner bbrp minggu lalu
Setelah membaca smp ngeces bbrp resep, hr ini aku bikin muffin kece ini. Ceritane buat breakfast bsk deh scr tiap pagi kok sarapannya gurih2 terus.
Mdh2an bsk pd suka...
Td sih udah pada tya, bsk makan paginya apa, soale aku kok gada pergerakan apa2 di dapur..ya iyalah...aku selesaikan sebelum mrk smp rumah td....biar surpriseeed 😄
Ini muffin aku kurangin ya mom takaran gulanya coz misua ndak begitu suka sama yg manis2..(tp dia kok suka akyu yaaa)😚😚😚😚😚 wkwkwkkw
Ah jd melantur.😊😊😊..cekidot resepnyaà
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat buttermilk homamade : campur 250 ml susu+3 sdm air jeruk nipis lalu diamkan kurleb 10 menit. Jdnya kek di foto..
- 2
Panaskan oven 180 delcel. Siapkan bahan2..
- 3
Ayak tepung terigu, susu, baking powder dan baking soda, sisihkan. Di wadah lain, lelehkan butter tunggu smp hangat.
- 4
Campur semua bahan A dlm satu wadah
- 5
Aduk semua bahan B di wadah terpisah menggunakan whisk
- 6
Buat lubang di tengah bahan A kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan whisk or sendok kayu/spatula smp tercampur rata saja, tdk usah berlebihan agar tdk bantat.
- 7
Tuang dlm cetakan muffin atau loyang muffin yg sdh dioles carlo atau mentega.
- 8
Kasih topping. Mustinya sih chocochips cuman habis, jadi pake kismis. Keju jg keknya enak yaa😋
- 9
Panggang selama 25 menit tergantung oven msg2. Aku krn pake otang, tadi smp cantik perlu 35-40 menit.
- 10
Cek dg tes tusuk menggunakan tusuk lidi atau tusuk sate.
- 11
Jadi deh...cantiknyooooo
- 12
Dalam muffinnya...begitu menggoda...
- 13
Td diam2 sudah makan satu n nebeng nyeruput kopi misua..seteleh itu mules krn mmg perut ku ini gak bs minum kopi #perut keren food combiner#😄
- 14
Td iseng tak pakein carlo, pas dibuka dari cetakan alufo..yuhuui cantik banget pantat kuenya
- 15
Ini adonan yg keabisan cetakan alufo, jd kupakein kertas bolkus, cantik jg
- 16
Krn mo dimkn bsk pagi...biar tetep moist n gak dirubungi semut, kubungkus satu2 dg plastic wrap
- 17
Ps : my mom kasih tips kalau mau memasukkan telur dlm adonan, jgn lsg dimasukkan ke wadah utama, tp biasakan dituang dl dlm mangkuk kecil utk memastikan telur yg digunakan bagus (tdk busuk) jd adonan dlm wadah utama yg sdh masuk, bisa diselamatkan krn telur dicek dulu
- 18
Ps : aduk perlahan saja asal rata ketika mencampur bahan kering n basah. Krn kalau diaduk terlalu kencang, gluten pd terigu akan terbentuk yg akan mengakibatkan muffin keras/ liat
- 19
Ps : penggunaan butter bs diganti dg margarine tp hasil akhir lbh kering n beremah
- 20
PS : Penggunaan buttermilk bisa diganti dg yogurt tawar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar