Bumbu Nasi Goreng Jawa (Lamongan)

Name: Bumbu Nasi Goreng Jawa (Lamongan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 250 gr Udang segar (ukuran kecil); atau udang bisa di ganti dg Daging ikan Bandeng; kemiri secukupnya (aku beli d pak sayur 1000 rupiah); 3 batang bawang pre/daun bawang (iris kasar)

Siti Assyafa @assyafaummuhasna

Gresik Jawa Timur

Bumbu ini untuk banyak porsi ya,buat stok,jd sewaktu waktu mau bikin nasi goreng sdh siap dan menyingkat waktu memasak

Lebih banyak

Bumbu Nasi Goreng Jawa (Lamongan)

Siti Assyafa @assyafaummuhasna

Gresik Jawa Timur

Bumbu ini untuk banyak porsi ya,buat stok,jd sewaktu waktu mau bikin nasi goreng sdh siap dan menyingkat waktu memasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grbawang merah
100 grbawang putih
250 grUdang segar (ukuran kecil)
atau udang bisa di ganti dg Daging ikan Bandeng
kemiri secukupnya (aku beli d pak sayur 1000 rupiah)
3 batangbawang pre/daun bawang (iris kasar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan smua bahan termasuk udang (cuci bersih,masukkan ke blender tanpa d buang kepala dan kulitnya)
2

Tuang ke Wajan,aduk2 sampai kandungan air berkurang
3

Setelah air berkurang,masukkan minyak goreng sampai bumbu terendam,aduk2 terus sampai bumbu Harum,terakhir masukkan daun bawang,aduk2 sebentar matikan api
4

Tunggu sampai uap panas hilang,masukkan ke tempat kedap udara (tupperware) atau masukkan ke plastik uk.250gr an (masukkan 3-4 sendok bumbu u/ 2 piring nasi) lalu simpan di freezer