Sambal Cungkring

Name: Sambal Cungkring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons kulit sapi yg sdh dibersihkan/cungkring/tunjang; 2 bh cabe iris serong; 1 sdm cabe tumbuk (seleta klo mau pedas); 2 bh cabe hijau; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkoas; Salam sereh; Garam; Gula; Saus tiram

Lapis Legit UMMA @idsbtf

Bogor, Jawa Barat

Lagi malas masak yg berat2 jd apa yg terlihat ditukang sayur saja dibeli, kebetulan ada kulit sapi yg tebal2 dan bersih, akhirnya eksekusi secepat kilat biar gak lama2 didapur.... 👏

Lebih banyak

Sambal Cungkring

Lapis Legit UMMA @idsbtf

Bogor, Jawa Barat

Lagi malas masak yg berat2 jd apa yg terlihat ditukang sayur saja dibeli, kebetulan ada kulit sapi yg tebal2 dan bersih, akhirnya eksekusi secepat kilat biar gak lama2 didapur.... 👏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onskulit sapi yg sdh dibersihkan/cungkring/tunjang
2 bhcabe iris serong
1 sdmcabe tumbuk (seleta klo mau pedas)
2 bhcabe hijau
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasJahe
1 ruaslengkoas
Salam sereh
Garam
Gula
Saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu iris....... Sampai harum
2

Madukkan cungkring atau kulit sapi masak sampai meresap humbunya, boleh dokadih air sedikit....
3

Masukkan gula, garam dan saus tiram..... Tes rasa, dan siap disajikan dgn nasi hangat....