Bakpao Ubi Ungu Empuk

Name: Bakpao Ubi Ungu Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Pao / Cakra; 130 gram Ubi Ungu (kukus, lumatkan); 1 sdt Ragi Instan; 50 gram Gula Pasir; 70-100 ml Air Matang; 25 gram Mentega Putih / Butter; 1/4 sdt Garam; Isian :; sesuai selera coklat, keju dll

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Dan finnallly akhirnya ubi unguku habis juga, terakhir diolah jadi bakpao. Muter cari resep, jatuh diresepnya ce xander kitchen. Awalnya ragu pengen buat, tapi gpplah dicoba sekalian habisin si ubi. Buat setengah resep aja dulu. Dan ternyata hasilnya empuk banget. Recmmnded bangetlah. Yang punya ubi ungu, ga tau mau diolah apaan(?) ini salah satu olahan ubi ungu yang recmmndd. Cobain gih mak 😍😍

Lebih banyak

Bakpao Ubi Ungu Empuk

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTepung Pao / Cakra
130 gramUbi Ungu (kukus, lumatkan)
1 sdtRagi Instan
50 gramGula Pasir
70-100 mlAir Matang
25 gramMentega Putih / Butter
1/4 sdtGaram
Isian :
sesuai seleracoklat, keju dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, ragi, gula, ubi ungu, dan sedikit demi sedikit air sambil di aduk, uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Lanjut uleni hingga kalis elastis.
2

Bagi adonan masing" 50 gram, bulatkan adonan. Diamkan selama 10 menit.
3

Setelah 10 menit isi bakpao dengan isian sesuai selera (saya isi dengan meises). Bulatkan kembali / bentuk sesuai selera. Alas dengan kertas bakpao.
4

Istirahatkan adonan selama 30-45 menit. Sementara bakpao diistirahatkan, panaskan dandang / kukusan.
5

Kukus bakpao 10-15 menit tergantung besarnya bakpao. Angkat siap disajikan.
6

Penampakan bakpao dalamnya, disajikan hangat enak. Dingin pun tetap empuk.
7

Saya sekali makan 4 bakpao, kalap. hahaha ga berasa, bakpaonya empuk banget 😍😍 #recommended