Belut Cabe Ijo

Name: Belut Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr belut; Bahan marinasi:; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; secukupnya ketumbar halus dan garam; Sambel Ijo :; 200 gr cabe ijo keriting; 7 buah cabe rawit hijau; 1 buah tomat hijau; 10 siung bawang merah; Secukupnya gula & garam

Wiwin Lestari @W_140916

Jember

Belut ini salah satu ikan favorit banget cuma emang harus extra sabar waktu bersihinnya. Soalnya belut itu berlendir banget jadi harus dicuci berkali2 dengan air mengalir dan garam atau bisa pake abu gosok ya.

Lebih banyak

Belut Cabe Ijo

Wiwin Lestari @W_140916

Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grbelut
Bahan marinasi:
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
secukupnyaketumbar halus dan garam
Sambel Ijo :
200 grcabe ijo keriting
7 buahcabe rawit hijau
1 buahtomat hijau
10 siungbawang merah
Secukupnyagula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering belut yang sudah dimarinasi.
2

Uleg kasar bahan sambel ijo lalu tumis sampai harum. Beri gula garam lalu cek rasa.
3

Masukkan belut goreng lalu siap dihidangkan.