Beef steak crispy #kitaberbagi
Beef steak crispy #kitaberbagi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging yg sudah di cuci bersih sampai empuk masukkan baking soda kedalam rebusan air biar daging empuk (angkat sisikan)
- 2
Rebus tulang sampai mengeluarkan kaldu (kemudian sisihkan)
- 3
Setelah daging dingin letakkan di baskom potong tipis"melebar terus geprek" sampai daging tipis seperti bentuk kerupuk kemudian masukkan saori 1 sdt garam sesuai selera aduk rata lalu dinginkan di lemari es
- 4
Sekarang bikin saus steaknya: tumis bombay dan bawang putih menggunakan mertega, lalu masukkan kaldu rebusan tulang tadi, kemudian masukkan saus tomat, kecap,saus tiram,garam,gula,merica putih, merica hitam, semua takaran sesuai selera setelah mendidih siapkan tepung maizena yg sudah di larutak di dalam gelas dgn air sedikit lalu masukkan ke masakan td utk mengentalkan
- 5
Siapkan telor kocok, tepung terigu, letakkan sendiri" jgn di campur dan siapkan daging yg sudah di dinginkan di dalam kulkas utk di goreng
- 6
Kemudain buat daging crispynya pertama ambil dagingnya masukkan ke telur lalu masukkan ke tepung terigu sambil di tekan" agar wkt di goreng jd crispy(begitu seterusnya sampai adonan habis)
- 7
Rebus buncis dan wortel yg sudah di potong" beri sedikit garam seperti contoh foto jgn terlalu empuk(angkat tata rapi di piring)
- 8
Goreng kentang yg sudah di potong" sebelum di goreng masukkan kentang ke dalam mangkuk berisi air garam
- 9
Setelah matang semuanya lalau tata rapi serti ini
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar