Kupas kentang, potong kotak kecil-kecil, goreng sampai matang

Rendam ikan teri, lalu goreng

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, tomat dan garam.

Tumis bumbu halus hingga matang

Masukan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga harum

Masukkan segelas air putih matang, masukkan lada dan gula pasir

Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Bila kurang asin tambahkan garam secukupnya

Masukkan ikan teri dan kentang yang telah di goreng, aduk rata agar tercampur dengan bumbu

Sajikan