Tempe orek kering gurih
Iseng mau buat apa yaaa ada tempe nganggur di kulkas.. Alhasil kepikiran buat bikin tempe orek inihh 👍😊
Tempe orek kering gurih
Iseng mau buat apa yaaa ada tempe nganggur di kulkas.. Alhasil kepikiran buat bikin tempe orek inihh 👍😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Potong potong tempe memanjang, jangan terlalu tebal yaa.. Karena supaya digoreng bisa renyah dan awet kriuknya
- 2
Iris kecil2 bawang merah, bawang putih, cabe rawit.. Lalu iris memanjang cabe keriting.
- 3
Siapkan wajan dengan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng tempe yg sudah kita potong2 tadi.. Tips: jika ingin tempenya kriuk selain memotongnya dgn tipis, menggorengnya dgn teknik deep fried. Jd lebih banyakan minyaknya drpd tempenya.. Aduk aduk dan goreng hingga ke-emasan mendekati cokelat
- 4
Angkat jika warnanya sudah terlihat seperti ini sambil diaduk aduk. Selalu dicek yaaa.. Jangan sampai gosong
- 5
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai agak kecoklatan dan wangi
- 6
Kemudian masukkan gula merah dan air secukupnya.. Masukkan garam, dan kaldu bubuk. Icip icip rasanya apakah sudah pas atau belum
- 7
Jika airnya sudah mulai menyusut dan mengental, matikan apinya. Kemudian masukan tempe yang sudah digorek tadi. Aduk rata
- 8
Sajikan..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar