Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dengan Santan
Masak hari ini dengan tema #apayangadadikulkas karena belum belanja ke pasar. Awalnya mau bikin tanpa santan tapi pas dicicip kok kayaknya kurang sip. Jadilah santan ditambahkan.
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dengan Santan
Masak hari ini dengan tema #apayangadadikulkas karena belum belanja ke pasar. Awalnya mau bikin tanpa santan tapi pas dicicip kok kayaknya kurang sip. Jadilah santan ditambahkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati dan ampela bersama daun salam, garam, dan ketumbar hingga matang. Tiriskan, potong-potong sesuai selera.
- 2
Potong-potong kentang lalu goreng hingga matang.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang. Tambahkan air secukupnya.
- 4
Masukkan santan kental. Tunggu hingga mendidih, lalu cicipi.
- 5
Jika sudah pas, masukkan ati ampela serta kentang.
- 6
Masak hingga santan menyusut dan kuah meresap.
- 7
Sajikan. Selamat menikmati! 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar