Ayam goreng Ketumbar

Name: Ayam goreng Ketumbar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg ayam goreng, cuci bersih; bumbu :; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 butir kemiri; ketumbar agak banyak; secukupnya garam; secukupnya air; secukupnya gula; minyak untuk menggoreng ayam

Hana Pertiwi TP @hanakitchen08

Surabaya

nah ayam goreng ini aq masak hari ini untuk temen sop kimlo #resepkuhariini
#cookpadcommunity_surabaya
langsung aja yuuukkkk sebenernya ini untuk bumbu sama kaya bumbu2 ayam2 biasa hanya dibanyakin aja ketumbarnya

Lebih banyak

Ayam goreng Ketumbar

Hana Pertiwi TP @hanakitchen08

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 kgayam goreng, cuci bersih
bumbu :
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
1 ruaslengkuas, geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh
2 butirkemiri
ketumbar agak banyak
secukupnyagaram
secukupnyaair
secukupnyagula
minyak untuk menggoreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, aluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar, jahe, dan kunyit. campur bumbu yg sdh dihaluskan dgn ayam tambahkan air, lengkuas dan sereh yg sdh di geprek, daun salam dan daun jeruk. tambahkan garam dan gula. ungkep ayam sampe air habis/sat. goreng ayam sampe kecoklatan.