Pepes ikan

Name: Pepes ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan bawal; secukupnya Daun pisang utk membungkus; Bumbu halus:; 10 bh cabai merah; 5 bh cabai rawit; 6 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 1 btng sere; secukupnya Garam dan bubuk jamur; Bumbu lain:; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk

Juita Kristy @juita_70

Kudus Jawa Tengah

Pepes adalah lauk yg enak...citarasa yg pedas, asin mampu membangkitkan selera makan...hanya ditemani dg sepiring nasi putih saja sudah nikmat....😊

Lebih banyak

Pepes ikan

Juita Kristy @juita_70

Kudus Jawa Tengah

Pepes adalah lauk yg enak...citarasa yg pedas, asin mampu membangkitkan selera makan...hanya ditemani dg sepiring nasi putih saja sudah nikmat....😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan bawal
secukupnyaDaun pisang utk membungkus
Bumbu halus:
10 bhcabai merah
5 bhcabai rawit
6 btrbawang merah
4 siungbawang putih
4 btrkemiri
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
1 btngsere
secukupnyaGaram dan bubuk jamur
Bumbu lain:
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dg bumbu halus, diamkan 30 menit (agar bumbu meresap)
2

Ambil daun pisang, beri daun salam dan daun jeruk lalu taruh ikan lalu bungkus
3

Kukus selama 30 menit, angkat dan sajikan