Simple soft katsu

Name: Simple soft katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram fillet ayam; 1 sdt jahe parut; 1 sdt perasan jeruk nipis; 1 sdt marinasi kikoman; 4 sdm bumbu ayam crispy serbaguna(tepung kobe/sajiku); 3 sdm tepung terigu; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Air

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Hai...hai...ketemu lagi dengan yang simpel2.suka bingung kalo abis les sore mau masak makan malam apa buat anak yang super kilat karena marathon sama mandiin 2 anak. balita juga.Jadilah katsu favourite anak saya ini mah...enak dan cepat buatnya 30 menit udah jadi.Yang mau recook monggo....

Lebih banyak

Simple soft katsu

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramfillet ayam
1 sdtjahe parut
1 sdtperasan jeruk nipis
1 sdtmarinasi kikoman
4 sdmbumbu ayam crispy serbaguna(tepung kobe/sajiku)
3 sdmtepung terigu
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong melintang filet ayam sehingga melebar agak tipis.
2

Marinasi(balur dan diamkan) fillet ayam dengan campuran Kikkoman,air perasan jeruk nipis,jahe parut selama 1 jam dalam kulkas.
3

Campur tepung crispy serbaguna dengan tepung terigu, aduk rata.
4

Ambil sedikit campuran tepung ke dalam mangkok kecil,beri sedikit air hingga kental seperti adonan gorengan.
5

Balur fillet ayam dengan adonan tepung kental, lalu guling-gulingkan ke adonan tepung kering, lakukan hingga potongan fillet habis.
6

Goreng katsu ayam dengan api kecil agar dalam katsu matang merata, gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng.
7

Setelah matang, angkat,tiriskan dan iris tipis-tipis.Katsu ayam siap dihidangkan.