Bothok Pare tidak Pahit

Name: Bothok Pare tidak Pahit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 1 papan tempe; 1/2 butir kelapa parut; secukupnya daun pisang; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 5 buah cabe rawit; secukupnya gula merah; secukupnya garam

Fitri Ani @cook_9300821

jawa tengah

dapat pare dari saudara, yuk eksekusi..

Lebih banyak

Bothok Pare tidak Pahit

Fitri Ani @cook_9300821

jawa tengah

dapat pare dari saudara, yuk eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare
1 papantempe
1/2 butirkelapa parut
secukupnyadaun pisang
bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
5 buahcabe rawit
secukupnyagula merah
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pare, kemudian cuci dengan air garam. potong dadu tempe.
2

Ulek bumbu halus, kemudian masukkan kelapa yang sudah diparut sambil di ulek. masukkan pare dan tempe dalam ulekan bumbu tersebut.
3

Bungkus pare yang sudah dicampur kelapa dengan daun pisang hingga habis. kemudian kukus -+ 20 menit. angkat sajikan.
4

Tips : 1. cuci potongan pare dengan air garam untuk mengurangi rasa pahitnya, boleh direndam atau diremas2. 2. taruh daun pisang diatas dandang yang akan dipakai untuk mengukus, agar saat digunakan untuk membungkus tidak pecah daunnya. intinya agar daun pisang lemas.