HamChoiKon Babi Kecap

Name: HamChoiKon Babi Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Samcan B2 potong sesuai selera; 2 ikat sawi asin kering, cuci bersih, rendam, potong-potong; 7 bh Jamur Siongku/Hiokow, rendam, potong sesuai selera; 8 siung bawang putih, geprek; Saos Tiram (saya pakai Saori), secukupnya +/- 3sdm; Arak merah secukupnya (optional jika tidak ada skip saja); Kecap manis, kecap asin, garam, lada, gula pasir; Minyak untuk menumis; 1 L air minum

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Sayur ini favorit saya dari kecil, rasanya itu enak, manis gurih, manteb di makan pake nasi putih... Ehmm yummy.

Lebih banyak

HamChoiKon Babi Kecap

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Sayur ini favorit saya dari kecil, rasanya itu enak, manis gurih, manteb di makan pake nasi putih... Ehmm yummy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging Samcan B2 potong sesuai selera
2 ikatsawi asin kering, cuci bersih, rendam, potong-potong
7 bhJamur Siongku/Hiokow, rendam, potong sesuai selera
8 siungbawang putih, geprek
Saos Tiram (saya pakai Saori), secukupnya +/- 3sdm
Arak merah secukupnya (optional jika tidak ada skip saja)
Kecap manis, kecap asin, garam, lada, gula pasir
Minyak untuk menumis
1 Lair minum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan daging samcan dan jamur potong, lada dan garam, lalu tumis sampai daging setengah matang
2

Masukan sawi kering yg sudah di potong-potong, lalu tumis kembali sampai harum.
3

Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, saos tiram dan arak merak, masak sebentar sambil di aduk rata, lalu tambahkan air, aduk rata. Cicip utk pas rasa.
4

Jika rasa bumbu sudah pas, kecilkan api, lalu tutup kuali dan ungkep sampai air menyusut dan daging empuk.
5

Selesai.. 😄