Garam Asem Ayam

Name: Garam Asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bungkus kara (kentan); Bawang merah; Bawang putih; Cabe rawit; Cabe merah; Sereh; Daun salam; Tomat hijau; Blimbing sayur; Gula; Garam; Penyedap (bila pakai); Daun pisang untuk membungkus

Anisyah Kholifah @cook_6078884

Surakarta, Central Java

For the first time, dan rasanya seger bgt ❤️

Lebih banyak

Garam Asem Ayam

Anisyah Kholifah @cook_6078884

Surakarta, Central Java

For the first time, dan rasanya seger bgt ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 bungkuskara (kentan)
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Cabe merah
Sereh
Daun salam
Tomat hijau
Blimbing sayur
Gula
Garam
Penyedap (bila pakai)
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10menit. Cuci bersih. Rebus 10menit. Tiriskan
2

Siapkan bumbu, iris2 bagi2 untuk tiap bungkus
3

Ambil daun pisang, tumpuk dg plastik kualitas baik, tumpuk lg dg daun pisang. Tata ayam dan bumbu, beri santan, gula, garam, dan penyedap sedikit saja, lalu bu ngkus. Lakukan hingga selesai.
4

Panaskan kukusan. Kukus bungkusan garam asem kira2 1jam. Supaya ayam empuk dan matang sempurna.
5

Well done 👍