Kelinci Kuah Rempah
karena punya kenalan peternak kelinci, jadi sering beli daging kelinci. Menurut diet gol darah, golongan darah kami B & AB cocok dengan daging kelinci. Selain itu daging kelinci juga merupakan protein yang sehat dengan low cholesterol. Sehatnya double :) Oya, kalau tipenya gak tegaan bayangin kelinci (seperti saya), pas beli minta saja yg sudah dipotong2 dan tanpa kepala :) jadi bentuknya seperti daging ayam saja.
Kelinci Kuah Rempah
karena punya kenalan peternak kelinci, jadi sering beli daging kelinci. Menurut diet gol darah, golongan darah kami B & AB cocok dengan daging kelinci. Selain itu daging kelinci juga merupakan protein yang sehat dengan low cholesterol. Sehatnya double :) Oya, kalau tipenya gak tegaan bayangin kelinci (seperti saya), pas beli minta saja yg sudah dipotong2 dan tanpa kepala :) jadi bentuknya seperti daging ayam saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging kelinci
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh
- 3
Tumis bumbu halus + ketumbar + lengkuas + salam + sereh + daun jeruk sampai wangi.
- 4
Tambahkan air +/- 1 liter. Masak hingga mendidih
- 5
Masukkan daging kelinci.
- 6
Tambahkan garam, gula merah, lada, kecap. Koreksi rasa.
- 7
Masak agak lama. Saya biasanya 30 - 45 menit sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- 8
Sajikan hangat. Bisa juga disimpan di freezer dalam wadah-wadah kecil untuk meal-prep belakangan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar