Μπιφτέκια με τριμμένη πατάτα

Name: Μπιφτέκια με τριμμένη πατάτα
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ κιμά μοσχαρισιο; 1 αυγό; 1 μεγαλο κρεμμύδι τριμμενο; 1 πατάτα τριμμένη στο ψιλό και στραγγισμενη καλα; 2 φετουλες ψωμί τοστ μουλιασμένες σε νερό ή γαλα; Ελαιολαδο; Θυμάρι, ρίγανη, παπρικα, κουρκουμα κατα βουληση; Λιγο δυοσμο (προαιρετικά); Αλάτι, πιπέρι

Elenimats @cook_8491811

Έχοντας δοκιμάσει διαφορες παραλλαγές στο θεμα '' Μπιφτέκι", φίλη απο την Κύπρο μου ειπε οτι βαζουν στα κεφτεδακια τριμμένη πατάτα.. Ειπα να το δοκιμάσω κι εγω λοιπόν στα μπιφτεκακια μου κι αποζημιωθηκα... Αφρατα, ζουμερα και νοστιμα... Τη μοιράζομαι λοιπόν μαζι σας γιατι αξίζει ...

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια με τριμμένη πατάτα

Elenimats @cook_8491811

Υλικά

1 ωρα

3 μερίδες

500 γρκιμά μοσχαρισιο
1αυγό
1 μεγαλοκρεμμύδι τριμμενο
1πατάτα τριμμένη στο ψιλό και στραγγισμενη καλα
2φετουλες ψωμί τοστ μουλιασμένες σε νερό ή γαλα
Ελαιολαδο
Θυμάρι, ρίγανη, παπρικα, κουρκουμα κατα βουληση
Λιγοδυοσμο (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Ανακατεύουμε ολα τα υλικά μαζί και τα αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για μισή ώρα, να αρωματιστεί ο κιμάς.
2

Η ζύμη πρέπει να ειναι μαλακή. Πλαθουμε στο μέγεθος που θέλουμε και ψηνουμε σε σχάρα ή στο γκριλ για 20'
3

Εγω τα εψησα σε γκριλιερα και τα συνοδευσα με ντοματουλα, πιτουλες και χειροποίητο τζατζικακι... Καλη όρεξη!!!