Pare teri tempe pedaas
Puasa senin kamis ceritanya. Naah pengen banget makan buka puasa pake yang pedes2 pait gurih. Akhirnya buatlah makanan satu ini. Pedesnya mantaaaap, pait2 pare gurih teri. Hati2 bagi yang doyan nisa nambah nasi berkali2. Maafken fotonya yang agak burem, karena malem hari dan kamera hp ndk mendukung. Tapi rasa boleh dicoba. Hehe
Pare teri tempe pedaas
Puasa senin kamis ceritanya. Naah pengen banget makan buka puasa pake yang pedes2 pait gurih. Akhirnya buatlah makanan satu ini. Pedesnya mantaaaap, pait2 pare gurih teri. Hati2 bagi yang doyan nisa nambah nasi berkali2. Maafken fotonya yang agak burem, karena malem hari dan kamera hp ndk mendukung. Tapi rasa boleh dicoba. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis2 pare hilangkan paitnya terlebih dahulu, dengan cara (pare yg telah diris tipis diremas2 dgn garam halus 2 sendok sampai keluar airnya dan pare layu). Peras hingga kering. Sisihkan.
- 2
Potong-potong tempe kecil-kecil memanjang. Goreng sebentar hingga setengah matang, sisihkan.
- 3
Goreng teri hingga matang dan renyah, sisihkan.
- 4
Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan tomat tipis2. Kemudian cincang hingga agak halus.
- 5
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan irisan bumbu dan terasi, gongsong sampai layu dan wangi.
- 6
Masukkan pare, aduk hingga layu.
- 7
Masukkan tempe, aduk hingga layu.
- 8
Masukkan teri, aduk kemudian masukkan gula dan garam.
- 9
Tes rasa, jika sudah pas matikan api kompor dan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar