Mie Goreng Special

Name: Mie Goreng Special
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr mie telor (cap burung dara, dll); 2 butir telur (kocok, orak arik); 3 potong sosis (potong, goreng); 100 gr udang (bersihkan); 2 ikat sawi hijau (potong2); 2 buah wortel (potong korek api); Bumbu Halus:; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 butir kemiri (sangrai dulu); 1 sdm ebi kering; 1/2 sdt merica bubuk; 3-4 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; Secukupnya penyedap rasa jika suka; 3 sdm minyak goreng

Hasti Prameswari @Hprameswari

Tangerang Selatan

Recooked resepnya mbak Eza Agustiningsih... enaakk bgt.... kalau mau pedas bisa ditambahkan cabai rawit yaa... saya versi tidak pedas karena buat anak balita makan juga.

Lebih banyak

Mie Goreng Special

Hasti Prameswari @Hprameswari

Tangerang Selatan

Recooked resepnya mbak Eza Agustiningsih... enaakk bgt.... kalau mau pedas bisa ditambahkan cabai rawit yaa... saya versi tidak pedas karena buat anak balita makan juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmie telor (cap burung dara, dll)
2 butirtelur (kocok, orak arik)
3 potongsosis (potong, goreng)
100 grudang (bersihkan)
2 ikatsawi hijau (potong2)
2 buahwortel (potong korek api)
Bumbu Halus:
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 butirkemiri (sangrai dulu)
1 sdmebi kering
1/2 sdtmerica bubuk
3-4 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
Secukupnyapenyedap rasa jika suka
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telor dengan air mendidih yg sudah dicampurkan dengan 1 sdm minyak goreng, rebus hingga matang. Matikan api, sisihkan.
2

Goreng bahan2 pelengkap seperti telor orak arik dan sosis hingga matang, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus dgn 3 sdm minyak hingga harum, tambahkan 1/2 sdt garam, gula, kecap manis, kemudian masukkan sawi hijau, wortel, telur orak arik, sosis, udang. Masak hingga sayuran layu dan udang berubah warna.
4

Terakhir masukkan mie telor yg sudah direbus tadi, masak kembali hingga tercampur rata dengan bumbu halus, telor, sayur, sosis, dan udang. Test rasa. Matikan api, dan sajikan.