Potong dadu daging sapi sesuai selera masing², lalu cuci bersih tiriskan.

Rebus daging yg telah dicuci tadi ke dalam panci berisi air sampai tenggelam dagingnya kurleb 15 menit agar empuk saat dimakan.

Sementara itu siapkan bumbu dagingnya, potong bawang putih masukkan blender beri sedikit air blender sampai halus.

Rajang bawang merah, cabe besar dan cabe kecil. Tumis dengan 3 sdm minyak tumis sampai harum.

Masukkan bawang putih yg sudah diblender tadi kedalam tumisan bawang dan cabe aduk sampai rata.

Angkat daging yg telah direbus tadi tiriskan, lalu masukkan kedalam bumbu yg telah ditumis tadi, beri gula garam dn penyedap rasa secukupnya dan beri kecap sedikit aduk merata tunggu sampai air bumbunya meresap.

Siapkan siraman saos kacang, kalo saya pakai saos kacang pecel dan bawang goreng + kecap.