Terong penja sambal pedas
Asyik di WA sama tetangga kost katanya mau kasi sayur, kirain sayur jadi/masak ternyata sayur mentah, terong ungu tapi baguslah kalau mentah jadi terserah mau di apa. Tq kk😊
Karena doyan makan pedas jadinya apa-apa dibuat pedas😁 pas juga lagi musim hujan dan lagi kurang enak badan persisnya sakit kepala.
Yahhh karena lagi sakit jadi malas buat masakan banyak rupa, yang simpel ajalah,. Mumpung di kost masih ada sedikit penja (dalam bahasa bugis, "penja" = ikan yang sangat kecil) jadi campur aja terong sama penjanya,.
Terong penja sambal pedas
Asyik di WA sama tetangga kost katanya mau kasi sayur, kirain sayur jadi/masak ternyata sayur mentah, terong ungu tapi baguslah kalau mentah jadi terserah mau di apa. Tq kk😊
Karena doyan makan pedas jadinya apa-apa dibuat pedas😁 pas juga lagi musim hujan dan lagi kurang enak badan persisnya sakit kepala.
Yahhh karena lagi sakit jadi malas buat masakan banyak rupa, yang simpel ajalah,. Mumpung di kost masih ada sedikit penja (dalam bahasa bugis, "penja" = ikan yang sangat kecil) jadi campur aja terong sama penjanya,.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci semua bahan 1 dan 2, terutama cuci bersih penja karena biasanya penja yang dijual ada pasir-pasirnya.
- 2
Kupas terong, iris serong.
- 3
Panaskan minyak dan goreng terong sebentar sambil menghaluskan bahan 2.
- 4
Setelah itu tumis bahan 2 yang telah dihaluskan, tambahkan bahan 3 secukupnya dan sedikit air.
- 5
Kemudian masukkan terong dan penja, tunggu hingga meresap.
- 6
Jangan lupa testi rasa. Angkat dan hidangkan.
- 7
# Catatan: Cabenya tergantung selera yah, kalau nggak suka pedas cabe rawitnya boleh diganti cabe merah keriting.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar