Bothok Lamtoro/Petai Cina

Name: Bothok Lamtoro/Petai Cina
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai kebutuhan Daun pisang secukupnya, jemur dan sobek; 1/2 butir kelapa setengah tua (parut); 150 gr lamtoro/petai cina; 1 papan tempe kemaren (potong dadu dan rebus sebentar); 1 ons teri nasi (rendam air panas); 1 buah tomat besar (potong2 dadu); 5 buah cabe hijau (potong bulat); Bumbu yg dihaluskan :; 20 cabe rawit; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1,5 cm kencur; 3 cm lengkuas; 4 butir kemiri; secukupnya Gula dan garam; Penyedap rasa (bisa diskip); 3 lbr daun jeruk

Citra Hartoyo @citra_hartoyo

Lombok Tengah

Edisi pulkam..jd masak masakan kampung, dan yg jelas susah kalo dibikin diperantauan. Bukannya ga ada bahannya, tp rasanya beda..😁

Lebih banyak

Bothok Lamtoro/Petai Cina

Citra Hartoyo @citra_hartoyo

Lombok Tengah

Edisi pulkam..jd masak masakan kampung, dan yg jelas susah kalo dibikin diperantauan. Bukannya ga ada bahannya, tp rasanya beda..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bungkus

sesuai kebutuhanDaun pisang secukupnya, jemur dan sobek
1/2 butirkelapa setengah tua (parut)
150 grlamtoro/petai cina
1 papantempe kemaren (potong dadu dan rebus sebentar)
1 onsteri nasi (rendam air panas)
1 buahtomat besar (potong2 dadu)
5 buahcabe hijau (potong bulat)
Bumbu yg dihaluskan :
20cabe rawit
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1,5 cmkencur
3 cmlengkuas
4 butirkemiri
secukupnyaGula dan garam
Penyedap rasa (bisa diskip)
3 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk (sobek2 daun jeruk) dan lengkuas potong2 dan geprek.
2

Campur semua bahan (setelah dipotong dan direbus sesuai dalam daftar bahan), koreksi rasa.
3

Bungkus dengan daun pisang dan kukus sampai daun pisang kecoklatan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Citra Hartoyo @citra_hartoyo

pada 02 Oktober 2017 04.37

Lombok Tengah

Bercita cita kurus, tapi hobby makan.Suka bikin masakan yg ala2 aku gitu (baca : males, kadang males cari bahan,males mikir), alias masak bahan2 yg sudah ada demi terciptanya masakan...(halaah..). Kalo bahan yg di resep2 ga ada ya diganti dengan apa yg ada..ga suka memaksakanlah ya...karena sesuatu yg dipaksakan itu ga baik.😁😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya