Sambel ati ampela pete

Name: Sambel ati ampela pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama 1 :; 20 biji Ati Ampela; 3 keris Pete tua; Bumbu halus 2 :; 15 biji Cabe merah /secukupnya; 20 biji Cabe rawit /secukupnya; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 buah tomat ukuran sedang yg sudah mateng 2 biji

Devi Purnamasari @cook_9394771

Bandar Lampung

Sambel ati ampela pete

Devi Purnamasari @cook_9394771

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama 1 :
20 bijiAti Ampela
3 kerisPete tua
Bumbu halus 2 :
15 bijiCabe merah /secukupnya
20 bijiCabe rawit /secukupnya
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 buahtomat ukuran sedang yg sudah mateng 2 biji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela dan rendam dengan air perasan jeruk, setelah itu cuci bersih ati ampela tiriskan lalu potong2 ukuran sedang/sesuai selera. Kupas pete sisihkan.
2

Ulek sampai halus semua bahan2 ke dua kecuali tomat tomat cukup di iris kecil2.
3

Panaskan minyak api sedeng, masukkan bumbu yg sudah di haluskan, tumis beberapa menit setelah bumbu harum masukan tomat aduk sampai rata tambahkan sasa secukupnya, gula putih secukupnya aduk rata.
4

Masukan ati ampela aduk2 sampai rata beri air satu gelas aduk tutup sebentar biar cepet mateng.
5

Jika air sudah mulai berkurang masukkan pete aduk sebentar diamkan tunggu hingga sedikit kering angkat sajikan..