Ceker legit pedas

Name: Ceker legit pedas
Yield: utk 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 ptg ceker ayam; Jeruk nipis; 1 ruas Jahe di parut; Bumbunya; 8 btr bawang merah,diiris; 3 btr bawang putih,diiris; 1 batang serai,diiris; 2 cabe hijau bulat(cabe gendot)Kalo kurang pedes blh ditambah; 3 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang,potong2; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air

Diana Juniati @diana_cooking76

Bogor

Tiba2 ko pengen makan ceker ya..kbtulan tadi di tukang ayam liat ceker bagus bersih pula(kata penjualnya cekernya udah di manicure..heheh)pulang ke rumah lgs eksekusi deh

Lebih banyak

Ceker legit pedas

Diana Juniati @diana_cooking76

Bogor

Tiba2 ko pengen makan ceker ya..kbtulan tadi di tukang ayam liat ceker bagus bersih pula(kata penjualnya cekernya udah di manicure..heheh)pulang ke rumah lgs eksekusi deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

utk 3 porsi

20 ptgceker ayam
Jeruk nipis
1 ruasJahe di parut
Bumbunya
8 btrbawang merah,diiris
3 btrbawang putih,diiris
1 batangserai,diiris
2cabe hijau bulat(cabe gendot)Kalo kurang pedes blh ditambah
3 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang,potong2
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker beri jeruk nipis dan jahe parut,diamkan 15 menit
2

Rebus ceker kira2 15 menit sampe setengah matang kemudian tiriskan
3

Tumis bawang merah,bawang putih,serai sampe harum,masukkan ceker,saus tiram,kecap manis tambahkan air
4

Masukkan cabe,daun jeruk dan minyak wijen.tambahkan gula dan garam
5

Masak sampai ceker empuk dan air agak menyusut..udah deh jadi