Gulai patin tanpa santan

Name: Gulai patin tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ikan patin; 5 bawang merah; 2 bawang putih; secukupnya Lada; 1/2 sdt Ketumbar; 5 butir Kemiri; 1 batang serai; 2 daun salam; 2 daun jeruj; 1/2 cm lengkuas; 1 cm kunyit; 1/2 cm jahe; Kacang panjang; Tahu coklat/tahu kopong; 2 gelas Air; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa

Vidyanti harsa @cook_4711232

Yogyakarta

Gulai patin tanpa santan

Vidyanti harsa @cook_4711232

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloikan patin
5bawang merah
2bawang putih
secukupnyaLada
1/2 sdtKetumbar
5 butirKemiri
1 batangserai
2daun salam
2daun jeruj
1/2 cmlengkuas
1 cmkunyit
1/2 cmjahe
Kacang panjang
Tahu coklat/tahu kopong
2 gelasAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,lada,kunyit,jahe kemiri smpe halus...geprek serai dan lengkuas
2

Cuci bersih ikan,tumis bumbu halus dan masukkan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk semudian tambahkan air dan masukkan ikan masak hingga setengah matang
3

Masukkan kacang panjang dan tahu,,tambahkan garam,gula dan penyedap rasa lalu tunggu hingga air agak menyusut kl sudah matang dan rasa nya sesuai selera maka gulai ikan siap di sajikan