Ikan tenggiri kukus pedas

Name: Ikan tenggiri kukus pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan tenggiri filet; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 6 siung bawang merah ukuran besar, iris tipis; 4 siung bawang putih ukuran besar, iris tipis; 2 buah serai, digeprek; 4 lembar daun jeruk; 3 buah tomat hijau ukuran sedang, iris tipis; 100 gr cabai rawit hijau, iris; 2 lembar daun kunyit, iris; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Stephanie Chu @cook_6676075

Bagi penyuka makanan pedas harus coba d ikan kukus pedas ini karna bisa bikin kita makan 2 piring nasi, selain ikannya setiap irisan bawang & cabai dicampur nasi putih ehmmm.... bikin kita gak berhenti nyedok nasi ke mulut... salah satu resep favorite saya yang diturunin dari mama mertua😍

Lebih banyak

Ikan tenggiri kukus pedas

Stephanie Chu @cook_6676075

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan tenggiri filet
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtgaram
6 siungbawang merah ukuran besar, iris tipis
4 siungbawang putih ukuran besar, iris tipis
2 buahserai, digeprek
4 lembardaun jeruk
3 buahtomat hijau ukuran sedang, iris tipis
100 grcabai rawit hijau, iris
2 lembardaun kunyit, iris
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan dengan 1/2 sdt garam & air perasan jeruk nipis, sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk hingga harum lalu masukkan irisan cabai rawit hijau, tomat hijau & daun kunyit tumis setengah matang kemudian beri garam & penyedap secukupnya, aduk rata lalu angkat
3

Goreng ikan setengah matang lalu sisihkan
4

Tata ikan di piring lalu berikan tumisan bawang & cabai rawit diatasnya lalu kukus selama 20 menit
5

Sajikan ikan kukus pedas dengan nasi panas