Foto resep Tongkol bumbu rujak

Tongkol bumbu rujak

Siti Yuningsih @cook_9157837

Belum prnh masak ini sebelumnya...alhamdulillah yummy..😚

Belum prnh masak ini sebelumnya...alhamdulillah yummy..😚

Tongkol bumbu rujak

Siti Yuningsih @cook_9157837

Belum prnh masak ini sebelumnya...alhamdulillah yummy..😚

Belum prnh masak ini sebelumnya...alhamdulillah yummy..😚

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

15 menit

3-4 porsi

1 ekortongkol laut, potong2
1 batangSereh
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
2 ruas jariJahe , cincang kecil2
2 ruas jariLengkuas digeprek
secukupnyaGula jawa
1 buahJeruk limo
2 sdmAir asam jawa
secukupnyaAir
2 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan:
2 siungBawang putih
6 siungBawang merah
4 buahCabe merah keriting
2 buahCabe merah besar
2 butirCabe rawit /sesuai selera jika suka pedas bisa lbh byk

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis sereh, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan jahe, tumis hingga harum.
3

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang/berubah warna
4

Masukkan gula merah. Beri garam.
5

Masukkan ikan tongkol, aduk rata dengan bumbu.
6

Masukkan air dan air asam jawa. Masak hingga ikan matang.
7

Sebelum diangkat beri perasan air jeruk limo.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Siti Yuningsih @cook_9157837

pada 08 Oktober 2017 14.34

Komentar

Kata kunci

Jeruk Limau Gula Merah Sereh Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya