Kerang, sosis, otak2 cabe hijau

Name: Kerang, sosis, otak2 cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kerang hijau kupas; 5 buah Sosis (potong2); 5 buah Otak2 ikan (potong2); Bumbu2 :; 5 cabe hijau besar; 5 cabe rawit merah; 5 siung bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); Lengkoas geprek; Kecap manis; Royko

Elisa Abdul Hamid @cook_9273825

Kerang, sosis, otak2 cabe hijau

Elisa Abdul Hamid @cook_9273825

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKerang hijau kupas
5 buah Sosis (potong2)
5 buah Otak2 ikan (potong2)
Bumbu2 :
5cabe hijau besar
5cabe rawit merah
5 siungbawang merah (haluskan)
3 siungbawang putih (haluskan)
Lengkoas geprek
Kecap manis
Royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng otak2 setengah mateng angkat tiriskan
2

Panaskan minyak.. Tumis bumbu halus.. Setelah agak kering masukan cabe lengkoas.. Tumis lg sampai cabe layu..
3

Masukan sosis... Setelah sosis agak matang masukan kerang... Selanjutnya masukan otak2 yg sudah d goreng tambahkan air sedikit.. Masukan garam, royko,kecap. Koreksi rasa..
4

Masak sampai agak mengering..
5

Angkat dab siap disantap...