Ikan Mas sambal PeCak Betawi

Name: Ikan Mas sambal PeCak Betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor ikan mas; Bumbu :; 1/4 kg cabe rawit merah; 10 siung bawang merah; 4 sct terasi udang; 2 ruas jahe; 2 jeruk limo; secukupnya Garam; secukupnya Mecin; secukupnya Gula pasir

Elisa Abdul Hamid @cook_9273825

Ikan Mas sambal PeCak Betawi

Elisa Abdul Hamid @cook_9273825

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorikan mas
Bumbu :
1/4 kgcabe rawit merah
10 siungbawang merah
4sct terasi udang
2 ruasjahe
2jeruk limo
secukupnyaGaram
secukupnyaMecin
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan yg sudah dicuci bersih dgn 2sct bumbu racik ikan goreng siap pakai dan sedikit garam
2

Setelah menyerap,goreng sampai ikan kering dan matang
3

Sangrai semua bumbu dlm wajan tanpa minyak sampai bahan2 layu dan harum
4

Setelah semua bahan layu, blender semuanya.. Tambahkan garam, gula dan mecin secukupnya,tambah kan perasan jeruk limo koreksi rasa
5

Siram ikan yg sudah mateng dgn sambal ikan pecak.. Sajikan.. Dan siap di santap..