Bothok iwak super pedes

Name: Bothok iwak super pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan selar (bs d ganti ikan apa aja); 100 ml santan kental; 30 cabe rawit; 15 cabe merah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah tomat; gula merah (1 jempol lebih); secukupnya Garam; Minyak u/ menggoreng; Daun pisang

Ita Purwanti @Ita_Purwanti

Kangen sama bothok buatan Ibuk d rumah, meskipun rasa'x tak se'enak masakan ibuk alhamdulillah nyrempet dikit 😂. kata Ibuk yg penting ada rasa pedes, manis, asem, asin wis mantep bangettt.

Lebih banyak

Bothok iwak super pedes

Ita Purwanti @Ita_Purwanti

Kangen sama bothok buatan Ibuk d rumah, meskipun rasa'x tak se'enak masakan ibuk alhamdulillah nyrempet dikit 😂. kata Ibuk yg penting ada rasa pedes, manis, asem, asin wis mantep bangettt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan selar (bs d ganti ikan apa aja)
100 mlsantan kental
30cabe rawit
15cabe merah
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahtomat
gula merah (1 jempol lebih)
secukupnyaGaram
Minyak u/ menggoreng
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan setengah matang, tiriskan.
2

Goreng cabe, bawang, tomat angkat. Lalu ulek dan tambahkan santan, gula, garam (koreksi rasa "pedes, asem, manis, asin")
3

Campurkan ikan dan sambal lalu bungkus dgn daun pisang, kemudian kukus kira-kira 30 menit. angkat dan sajikan.