Semur jengkol 😄

Name: Semur jengkol 😄
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh jengkol; 3 siung bawang merah + 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 lmbr daun jeruk + daun salam; 2 bh kemiri; 1/2 sdt mrica bubuk; 10 bh cabe rawit; 5 bh cabe keriting; Sckp y garam,gula & kecap; Minyak & air

maryam may @cook_9491540

Semur jengkol 😄

maryam may @cook_9491540

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhjengkol
3 siungbawang merah + 2 siung bawang putih
1 cmkunyit
2 lmbrdaun jeruk + daun salam
2 bhkemiri
1/2 sdtmrica bubuk
10 bhcabe rawit
5 bhcabe keriting
Sckp y garam,gula & kecap
Minyak & air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol,biar gk bau di tmbh kn kopi hitam saat merebus y.. rebus smpai empuk
2

Smbil nunggu halus kan bumbu yg sdh d bersihkan,kecuali daun salam+ daun jeruk
3

Stlh jngkol empuk angkat buang air y dan geprek jngkol y,kulit y trlepas sndiri ya..cuci bersih
4

Tumis bumbu sampai harum,masukan jengkol tunggu 2 menit
5

Lalu tmbh air 2 gelas,tmbh jga garam,gula daun jeruk&salam
6

Stlh sdkit mnyusut air y masukan kecap aduk2..tes rasa
7

Dan siap d sajikan dgn nasi hangat..