Ikan masak tumis cabe hijau

Name: Ikan masak tumis cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan segar apa saja. Bersihkan dan cuci; 1 buah lemon; Secukupnya garam; 7 butir bawang merah, iris; 5 butir bawang putih iris; 6 buah cabe hijau. Iris serong; 1 buah cabe merah iris serong; 1 buah tomat kecil; 1 lembar daun salam; 1/2 buah serai keprak; 2 cm jahe keprak; 2 cm lengkuas keprak; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula dan air; Secukupnya minyak goreng

Wirda @cook_4739620

Wollongong NSW Australia

Pengen ikan tapi lagi males masak ribet.
Ini enak buat ikan segar dan simpel

Lebih banyak

Ikan masak tumis cabe hijau

Wirda @cook_4739620

Wollongong NSW Australia

Pengen ikan tapi lagi males masak ribet.
Ini enak buat ikan segar dan simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan segar apa saja. Bersihkan dan cuci
1 buahlemon
Secukupnyagaram
7 butirbawang merah, iris
5 butirbawang putih iris
6 buahcabe hijau. Iris serong
1 buahcabe merah iris serong
1 buahtomat kecil
1 lembardaun salam
1/2 buahserai keprak
2 cmjahe keprak
2 cmlengkuas keprak
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagula dan air
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan di cuci bersih. Beri perasan air jeruk lemon dan garam. Diamkan sebentar
2

Lalu goreng tapi jangan sampai garing agar nanti bumbu bisa meresap ke ikan
3

Panaskan minyak 2 sdm. Lalu tumis bawang merah sampai berubah warna sedikit. Lalu masukkan cabe dan bawang putih. Kemudian tambahkan jahe, serai, daun salam dan daun jeruk, lengkuas. Masak sampai harum. Tambahkan air sedikit (sekitar 200 ml). Lalu masukkan ikan.
4

Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ikan.
5

Selamat mencoba. 😊👌