Ayam Woku khas Menado

Name: Ayam Woku khas Menado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam (Potong 14); 1 lembar daun pandan; 1 lembar daun kunyit; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 5 sdm minyak goreng; 1 buah jeruk nipis; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat; sesuai selera daun kemangi; garam; 1 bks penyedap rasa; gula pasir; bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit; 3 butir kemiri; 3 cm jahe; 1 buah kunyit

🌸미아 신티아 데위🌸 @Miadewi714

Jakarta

Ayam Woku khas Menado

🌸미아 신티아 데위🌸 @Miadewi714

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam (Potong 14)
1 lembardaun pandan
1 lembardaun kunyit
2 batangserai
3 lembardaun jeruk
5 sdmminyak goreng
1 buahjeruk nipis
2 batangdaun bawang
1 buahtomat
sesuai seleradaun kemangi
garam
1 bkspenyedap rasa
gula pasir
bumbu halus :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
10 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit
3 butirkemiri
3 cmjahe
1 buahkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis
2

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus sampai berubah warna dan wangi
3

Masukan daun kunyit iris,daun jeruk, serai, tumis sebentar
4

Masukan ayam, aduk sampai rata dan tunggu sampai mngeluarkn minyak
5

Jika bumbu mnempel diwajan beri 1/4 gelas air matang, aduk. tunggu ayam sampai matang merata
6

Masukan tomat yang dipotong dadu, daun bawang dan kemangi, aduk rata, atur rasa (asin,gurih,manis)
7

Sajikan