Ikan Kuah Kuning

Name: Ikan Kuah Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna (kira2 1kg); 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 buah tomat iris2; 1 sdt cuka; bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 bh kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya garam; secukupnya gula pasir

Farissa Kurniasari @farissa

Denpasar

Dulu waktu masih tinggal di papua,mkn ini pake papeda.tapi krn disini ga ada, ya sudah makan pke nasi anget saja,ga kalah nikmat kok 😀

Lebih banyak

Ikan Kuah Kuning

Farissa Kurniasari @farissa

Denpasar

Dulu waktu masih tinggal di papua,mkn ini pake papeda.tapi krn disini ga ada, ya sudah makan pke nasi anget saja,ga kalah nikmat kok 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorikan tuna (kira2 1kg)
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh
1 buahtomat iris2
1 sdtcuka
bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 bhkemiri
1 ruaskunyit
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan,bersihkan dalamnya
2

Siapkan minyak sedikit,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh.
3

Tambahkan air,biarkan mendidih.masukkan irisan tomat.masukkan gula,garam,cuka.masukkan ikannya
4

Koreksi rasa
5

Siap dihidangkan