Dendeng balado ijo

Rzknbl
Rzknbl @rzknbl

Saya dapet resepnya dari mba amalia. Tapi saya pakai balado ijo karena bahan keluarga cabe ijonya lengkap😊

Dendeng balado ijo

12 orang berencana membuat resep ini

Saya dapet resepnya dari mba amalia. Tapi saya pakai balado ijo karena bahan keluarga cabe ijonya lengkap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, potong2
  2. Bahan rebusan:
  3. 1 batangsereh
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 3 sdtair asam jawa
  8. 1 sdtlada
  9. Air
  10. Bahan sambel balado:
  11. 2cabe hijau besar
  12. 10cabe keriting hijau
  13. 6rawit hijau
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 lbrdaun jeruk
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan semua bahan rebusan hingga air sedikit menyusut dan daging empuk, angkat sisihkan

  2. 2

    Geprek daging dengan ulekan hingga pipih dan tipis

  3. 3

    Rebus semua bahan sambel baldo dalam sisa air rebusan daging

  4. 4

    Sementara itu, goreng daging, kekeringan bisa diseauaikan dengan selera

  5. 5

    Ulek bahan balado, kemudian tumis dengan minyak agak banyak hingga agak kering dan tdkmada ir lagi (karena td direbus dulu jd mengeluarkan air)

  6. 6

    Masukan daging ke sambal, aduk hingga rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rzknbl
Rzknbl @rzknbl
pada

Komentar

Resep Serupa