Roti Keset Susu

Name: Roti Keset Susu
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr tepung terigu protein tinggi; 50 gr tepung terigu protein rendah (aku pakai 500 gr tepung terigu protein sedang); 75 gr mentega; 110 gr gula pasir; 1 butir kuning telur; 1 butir telur; 225 ml susu cair dingin (jangan dituang semua. Liat adonannya); 15 gr susu bubuk; 7 gr fermipan; Sejumput garam; secukupnya Isian : misis coklat; Topping

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Source : ci Xanderskitchen. Dalam rangka penasaran sama resepnya roti keset susu. Yang ngerecook banyak banget. Memang enak dan empuk. Cuma untuk isiannya aku pake misis. Lg malas buat isiannya. Toppingnya tetap keju.

Lebih banyak

Roti Keset Susu

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

10 buah

450 grtepung terigu protein tinggi
50 grtepung terigu protein rendah (aku pakai 500 gr tepung terigu protein sedang)
75 grmentega
110 grgula pasir
1 butirkuning telur
1 butirtelur
225 mlsusu cair dingin (jangan dituang semua. Liat adonannya)
15 grsusu bubuk
7 grfermipan
Sejumputgaram
secukupnyaIsian : misis coklat
Topping

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur semua bahan kecuali garam. Aduk rata, masukkan garam terakhir. Ulen sampai kalis. Aku pakai hand mixer. Pakai mixer spiral. Setelah kalis bulatkan adonan. Diamkan 30_45 menit.
2

Setelah mengembang, bagi jadi 10 bulatan. Diamkan 15 menit. Gilas bulatan memanjang isi misis. Taruh di loyang loaf. Biarkan sampai mengembang.
3

Setelah mengembang olesi kuning telur, taburi keju.
4

Oven dioven yang sudah dipanaskan kira_kira 20_25 menit. Setelah matang angkat dan sajikan.
5
6