Pesmol ikan kembung pedas simple

Name: Pesmol ikan kembung pedas simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jahe dengan ukuran sejempol kaki; Kunyit sebesar kelingking tangan; Laos dengan ukuran sejempol kaki; 4 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 buah jeruk nipis; 3 buah belimbing wuluh (jika tidak ada jeruk nipis); 2 buah kemiri; 12 buah cabe rawit (sesuai selera); 1/2 kg ikankembung (saya pakai ikan kembung, namun bisa di gant)

Nila Sari @Nilaasari

Yogyakarta

Bingung pagi-pagi mau masak apa yang hemat, kepasar nemu ikan kembung. Dibuat pesmol cabe rawit dan hasilnya mantafff❤️❤️

Lebih banyak

Pesmol ikan kembung pedas simple

Nila Sari @Nilaasari

Yogyakarta

Bingung pagi-pagi mau masak apa yang hemat, kepasar nemu ikan kembung. Dibuat pesmol cabe rawit dan hasilnya mantafff❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jahe dengan ukuran sejempol kaki
Kunyit sebesar kelingking tangan
Laos dengan ukuran sejempol kaki
4 siungBawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 buahjeruk nipis
3 buahbelimbing wuluh (jika tidak ada jeruk nipis)
2 buahkemiri
12 buahcabe rawit (sesuai selera)
1/2 kgikankembung (saya pakai ikan kembung, namun bisa di gant)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit. Kemudian goreng hingga kekuningan. Sisihkan
2

Giling/ blender semua bahan jahe, laos, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri sampai halus
3

Tumis semua bahan yang di haluskan hingga wangi, dan tambahkan air diamkan hingga mendidih. Masukkan ikan. Tutup hingga hampir surut airnya. Kemudian tambahkan garam, dan royco ayam secukupnya.
4

Tutuplah hingga air meresap, kemudian masukkan cabe rawit dan jeruk nipis / belimbing wuluh
5

Kemudia angkat dan sajikan bersama tomat. Selamat menikmati