Bakso Malang Simple tapi enak dan sehat

Name: Bakso Malang Simple tapi enak dan sehat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso :; 150 gr daging sapi giling; 1 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung kanji; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; Secukupnya es batu halus; Bahan kuah :; 1000 ml air; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 1/2 sdt merica bubuk; Pelengkap :; Secukupnya Kulit pangsit; Secukupnya Tahu putih; Secukupnya Mie kuning; Secukupnya Bawang goreng; Secukupnya Daun bawang

Aidha Suhiga @cook_9364684

Manado - Bekasi

Yuk buat jajanan bakso yang sehat, bersih dan terjamin kualitasnya..😇 Kasian kan anak dan suami kita kalo jajan sembarangan, belum lagi kebanyakan michin 😣 ancaman infeksi bakteri salmonela, echoli dan penggunaan bahan kimia berbahaya seperti formalin dan borax juga mengintai di mana manaa..
Mending kita buat sendiri yuk gengs, kantong hemat, bunda dapet pahala keluarga pun sehat 😇

Lebih banyak

Bakso Malang Simple tapi enak dan sehat

Aidha Suhiga @cook_9364684

Manado - Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan bakso :
150 grdaging sapi giling
1 sdmtepung terigu
2 sdmtepung kanji
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
Secukupnyaes batu halus
Bahan kuah :
1000 mlair
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk rasa sapi
1/2 sdtmerica bubuk
Pelengkap :
SecukupnyaKulit pangsit
SecukupnyaTahu putih
SecukupnyaMie kuning
SecukupnyaBawang goreng
SecukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bakso : haluskan bawang merah dan putih, campurkan dengan daging giling, tepung terigu, kanji, garam dan merica, lalu aduk dengan es batu yang halus hingga adonan tercampur rata dan bisa dicetak dengan tangan
2

Untuk membuat pangsit isi: kulit pangsit ukuran 5*5 cm diisi dengan adonan bakso, kemudian lipat. Pangsit digoreng atau direbus hingga matang
3

Untuk membuat tahu isi : potong tahu menjadi segi tiga, kemudian iris melintang bagian bawah nya, isi dengan adonan bakso. Lalu rebus hingga matang
4

Rebus air hingga mendidih, cetak bakso dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, rebus bakso hingga semua bakso mengambang.
5

Goreng bawang putih dan merah hingga harum dan 1/2 kering. Kemudian haluskan dengan blender dan masukan ke dalam kuah rebusan bakso tsb, masukan garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa sesuai selera anda.
6

Untuk membuat kerupuk pangsit : goreng kulit pangsit dalam minyak panas hingga kecoklatan dan mengembang
7

Bahan tambahan lainnya : potong potong daun bawang, rebus mie kuning.
8

Penyajian : siapkan mangkuk saji, isi dengan mie kuning, tata bakso, tahu isi, pangsit rebus, pangsit goreng, taburi dengan bawang daun dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah bakso
9

Voilaaa, bakso malang anda siap disantap selagi hangat