Pepes Suwir Tongkol

Name: Pepes Suwir Tongkol
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Tongkol Tuna (Kukus, lalu suwir dagingnya); 1 buah Tomat Besar, Potong-potong; 5 buah Belimbing Wuluh, Potong-potong; Daun pisang; Bumbu Halus:; 6 siung Bawang Merah; 7 biji Cabe Rawit; 3 biji Kemiri, Sangrai; 1 ruas jari Kencur; 1/2 blok Terasi dalam kemasan; secukupnya Garam, gula, penyedap; 4 siung Bawang Putih; 2 biji Cabe Merah Besar

Cilprilia @cilprilia

Sangatta - Kutai Timur - Kaltim

Punya stok tuna tongkol di kulkas langsung cusss bikin pepes aja cocok banget ditemenin sama sayur asem duy seger banngeeettt

Lebih banyak

Pepes Suwir Tongkol

Cilprilia @cilprilia

Sangatta - Kutai Timur - Kaltim

Punya stok tuna tongkol di kulkas langsung cusss bikin pepes aja cocok banget ditemenin sama sayur asem duy seger banngeeettt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

500 grIkan Tongkol Tuna (Kukus, lalu suwir dagingnya)
1 buahTomat Besar, Potong-potong
5 buahBelimbing Wuluh, Potong-potong
Daun pisang
Bumbu Halus:
6 siungBawang Merah
7 bijiCabe Rawit
3 bijiKemiri, Sangrai
1 ruas jariKencur
1/2 blokTerasi dalam kemasan
secukupnyaGaram, gula, penyedap
4 siungBawang Putih
2 bijiCabe Merah Besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu halus.
2

Tumis sebentar bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, sisihkan.
3

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan tusukkan lidi.
4

Kukus selama kurang lebih 15 menit.
5

Campur bumbu halus dengan suwiran tongkol, belimbing wuluh, tomat, koreksi rasa.