Lele terbang crispy

Name: Lele terbang crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I kg lele; 1/2 bungkus ketumbar bubuk; 1 sdm Garam; 1/2 bungkus Kunyit bubuk; secukupnya Penyedap rasa; 3 siung Bawang putih; Bahan tepung :; 1 kg tepung cakra; 1 bungkus Merica bubuk; 1 bungkus Bawang putih bubuk; 2 bungkus Masako; Pencelup:; 1000 ml Air; 1 butir Telor kocok lepas; 1 sdt soda kue; 1 sdt bp

Wulandari @cook_9542489

Yogyakarta

Lele terbang crispy

Wulandari @cook_9542489

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I kg lele
1/2 bungkusketumbar bubuk
1 sdmGaram
1/2 bungkusKunyit bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
3 siungBawang putih
Bahan tepung :
1 kgtepung cakra
1 bungkusMerica bubuk
1 bungkusBawang putih bubuk
2 bungkusMasako
Pencelup:
1000 mlAir
1 butirTelor kocok lepas
1 sdtsoda kue
1 sdtbp

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele,pisahkan antara daging dan durinya..jangan sampai terlepas dr kepalanya
2

Bumbui dengan ketumbar garam bawang putih,kunyit bubuk,penyedap secukupnya,kasih air,rendam.
3

Siapkan bahan tepung dan bahan pencelup.
4

Ambil lele ke tepung,lalu ke pencelup,kembali ke tepung...ulangi hingga habis.
5

Panaskan minyak.setelah panas,kecilkan api,goreng lele hingga kekuningan.
6

Nb.minyak harus menutupi lele,jd butuh minyak banyak.
7

Selamat mencoba