Ayam kemangi cabe ijo

Name: Ayam kemangi cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam di otong kecil2 (di cincang); 2 batang serai; 4 lbr daun jeruk; 2 ikat daun kemangi; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 200 gr cabe ijo; 100 gr cabe kriting ijo/merah; 20 biji cabe rawit; Garam; Penyedap rasa; Minyak secukupnya unk menumis; 1 simpul daun pandan

Nina Syam @cook_8353533

Ayam kemangi cabe ijo

Nina Syam @cook_8353533

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam di otong kecil2 (di cincang)
2 batangserai
4 lbrdaun jeruk
2 ikatdaun kemangi
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
200 grcabe ijo
100 grcabe kriting ijo/merah
20 bijicabe rawit
Garam
Penyedap rasa
Minyak secukupnya unk menumis
1simpul daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belender bumbu, bawang cabe ijo, kriting & rawit
2

Tumis bumbu hingga harum & layu, masukkan daun jeruk, serai & daun pandan
3

Kalau bumbu sdh harum & layu..masukkan ayam, aduk hingga rata..boleh tambahkan sedikit air...masak dengan api kecil...jika bumbu & air sedah meresap, masukkan garam & penyedap..tes rasa..jika sudah matang masukkan daun kemangi, masak lg sebentar..lalu matikan api. Ayam siap di hidangkan dangan nasi hangat😍❤