Sop Janda

Name: Sop Janda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 100 gram cabe rawit(lebih banyak lebih enak); 4 cm kayu manis; 2 bh kapulaga; 2 bh bunga lawang; 2 bh cengkeh(saya pakai 3); 1 sdt merica(saya pakai1sachet merica bubuk); 3 batang daun bawang; 2 batang seledri; 1/4 pala,memarkan; Kaldu bubuk rasa sapi(sesuai selera); Garam(sesuai selera); Mecin(sesuai selera); secukupnya Air; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe

Nuraini Safitri @cook_5937019

Karena stok iga masih banyak,akhirnya memutuskan buat lihat" di cp eh ketemu ini resep&langsung jatuh cinta(karena lihat cabe yg seambrek)😅ini sop bener" seger enak cocok buat pecinta pedas😍, thanks yg sudah berbagi resep yg yahut ini😘(maaf gak sebut nama,karna saya lupa ini resep siapa😂)

Lebih banyak

Sop Janda

Nuraini Safitri @cook_5937019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
100 gramcabe rawit(lebih banyak lebih enak)
4 cmkayu manis
2 bhkapulaga
2 bhbunga lawang
2 bhcengkeh(saya pakai 3)
1 sdtmerica(saya pakai1sachet merica bubuk)
3 batangdaun bawang
2 batangseledri
1/4pala,memarkan
Kaldu bubuk rasa sapi(sesuai selera)
Garam(sesuai selera)
Mecin(sesuai selera)
secukupnyaAir
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dg kayu manis,kapulaga,bunga lawang,cengkeh,pala sampai daging empuk,pakai presto sekitar 15mnt(kalau saya 45mnt,karena blm punya presto hehe)
2

Tumis bumbu halus dg sedikit daun bawang sampai harum
3

Campur ke iga dan masak lagi. masukan merica kaldu bubuk,garam mecin test rasa
4

Tambahkan cabe rawit
5

Setelah mendidih tambahkan daun bawang dan seledri
6

Siap dihidangkan dan tambah kan bawang goreng
7

Selamat mencoba dan semoga berhasil😊