Copa de mango con crema de yogur*
Tanto el yogur como la nata es preferible que estén bien fríos antes de batirlos. Así, además de montar la nata con mayor facilidad, no será necesario volver a enfriar el postre y podrás servirlo enseguida*
Copa de mango con crema de yogur*
Tanto el yogur como la nata es preferible que estén bien fríos antes de batirlos. Así, además de montar la nata con mayor facilidad, no será necesario volver a enfriar el postre y podrás servirlo enseguida*
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pela los mangos, trocea la pulpa y disponla en el vaso de la batidora. Tritúralos hasta conseguir un puré homogéneo. Pásalo por el colador chino o un colador de malla fina para eliminar los hilillos de fibra y lograr una crema muy suave y lisa.
- 2
Mezcla la crema con el ron y distribúyela en 4 vasitos de cristal. Tapa con film transparente y reserva un par de horas en la nevera.
- 3
Bate el yogur con el azúcar para que resulte cremoso. Monta la nata con unas varillas y mezclala suavemente con el yogur. Reparte esta mousse sobre la crema de mango en los vasos.
- 4
Decora con unas virutas de chocolate y hojitas de menta y sirve el postre bien frío.
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