Sambel teri kentang telur puyuh

Name: Sambel teri kentang telur puyuh
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 1/2 ons teri; 6 butir telur puyuh; 6 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Sambel teri kentang telur puyuh

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 buahkentang
1/2 onsteri
6 butirtelur puyuh
6 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sekitar 15 menit. Angkat, tiriskan, rendam di air dingin sekitar 10 menit. Kupas. Sisihkan.
2

Potong dadu kentang. Goreng teri dan kentang sampai matang. Telur puyuh juga digoreng sebentar.
3

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah.
4

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan gula merah. Masukkan kentang, teri, dan telur puyuh. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. Tambahkan juga kecap manis sedikit. Aduk rata.
5

Siap dihidangkan.