Bebek rica-rica cabe ijo
Lumayan lamaa masaknya , 4 jam. Tandanya bebek udah empuk itu kalo sudah keluar minyak bebeknya saat dimasak , dan bau amisnya hilang . Ga sia2 masak lama karena hasilnya puasss , suami sukakk n nambah teruss... ❤️
Bebek rica-rica cabe ijo
Lumayan lamaa masaknya , 4 jam. Tandanya bebek udah empuk itu kalo sudah keluar minyak bebeknya saat dimasak , dan bau amisnya hilang . Ga sia2 masak lama karena hasilnya puasss , suami sukakk n nambah teruss... ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong- potong bebek, lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 1 jam
- 2
Cuci bersih bebek yang sudah di lumuri jeruk nipis, lalu rebus bebek dengan air kelapa sampai air menyusut, lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk
- 3
Rebus bebek selama 1 jam dengan api kecil, lalu matikan api dan tiriskan. Sengaja saya rebus lagi karena bulu bebek masih ada, jadi saya bersihkan lagi sampai bersihh
- 4
Haluskan bumbu dengan blender
- 5
Siapkan wajan, masukkan 3 sdm makan minyak goreng untuk menumis bumbu
- 6
Tumis bumbu sampai wangii, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos. Aduk sesekali saja
- 7
Lalu tambahkan air nya, beri garam, gula,, penyedap (bila suka pake penyedap) juga santan, dan tes rasa ya
- 8
Masukkan bebek yang sudah direbus, masak kurang lebih 3 jam. Tunggu sampai menyusut airnya lalu tambahkan air lagi, saya lakukan sampai 3x sampai empuk
- 9
Ini tandanya kalo bebek sudah empuk, akan keluar minyak bebeknya. Aduk2 lagi, masak sampai air dan minyak menyusut. Bila bumbu sudah kental matikan api
- 10
Bebek sudah matang dan siap di santapp dengan nasi + kerupuk ❤️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fitria Tarmizi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar