Ayam jago mercon

Name: Ayam jago mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam; 40 cabe rawit ijo (buat aku yg suka pedes kurang bnyak); 10 cabe rawit merah; 3 kemiri; 2 bawang putih; 16 bawang merah; secukupnya ketumbar; secukupnya kunyit; secukupnya bawang bombay iris; secukupnya sasa; secukupnya gula; 1 sendok teh garam kasar; secukupnya air; 2 batang serai; 2 lembar salam (aku gk pke lg gk ada stok)

Novi yulyanah @cook_7989591

tangerang, cipaniis

pengen coba ini bnget udah lma pas gtuh ayah bawain ayam langsung deh masak..

Lebih banyak

Ayam jago mercon

Novi yulyanah @cook_7989591

tangerang, cipaniis

pengen coba ini bnget udah lma pas gtuh ayah bawain ayam langsung deh masak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ayam
40cabe rawit ijo (buat aku yg suka pedes kurang bnyak)
10cabe rawit merah
3kemiri
2bawang putih
16bawang merah
secukupnyaketumbar
secukupnyakunyit
secukupnyabawang bombay iris
secukupnyasasa
secukupnyagula
1 sendok tehgaram kasar
secukupnyaair
2 batangserai
2 lembarsalam (aku gk pke lg gk ada stok)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk lalu potong sesuai selera, sisihkan
2

Haluskan bumbu kecuali gula, dan sasa
3

Panaskan wajan lalu tumis bumbu sampai matang masukan sedikit air lalu masukan ayam yg sudah d potong tadi lalu aduk supaya meresap, masukkan lagi air sedikit demi sedikit masukkan serai dan daun salam lalu gula dan sasa terakhir bawang bombay
4

Bila sudah pas dan matang matikan kompor lalu hidangkan
5

Selamat mencoba