Acar Penang (pickled cucumbers 🥒🥕

Name: Acar Penang (pickled cucumbers 🥒🥕
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah timun; 2 buah carrot 🥕; 4 cabe (buang isi); Wijen sangrai; Garam; Gula; Cuka; 4 cabe iris tipis; Bumbu halus :; 2 kemiri; 3 bawang merah; 4 bawang putih; Sedikit jahe; 3 sdt udang kering (direndam dlu); 1 cabe

Béé Ling @cook_9287409

Surabaya.kuching

Uda mendekati xmas pgn buat percobaan dlu acar awak/Penang, klo enak nanti buat lagi untuk xmas beli terkdang g bgtu enak.. yuk cobain g mhal bahan nya loh 😉

Lebih banyak

Acar Penang (pickled cucumbers 🥒🥕

Béé Ling @cook_9287409

Surabaya.kuching

Uda mendekati xmas pgn buat percobaan dlu acar awak/Penang, klo enak nanti buat lagi untuk xmas beli terkdang g bgtu enak.. yuk cobain g mhal bahan nya loh 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtimun
2 buahcarrot 🥕
4cabe (buang isi)
Wijen sangrai
Garam
Gula
Cuka
4cabe iris tipis
Bumbu halus :
2kemiri
3bawang merah
4bawang putih
Sedikitjahe
3 sdtudang kering (direndam dlu)
1cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tebal timun & wortel (Jgn tipis yaa) kasih garam dan remas2 sbntr - lap dgn tisu- diamkan ato hemur sbntr (langsung jg bsa g perlu jmur/oven)
2

Blander semua bumbu - tumis sampe jdi pes / warna jadi gelap
3

Masukan timun& wortel&irisan cabe - ksih air sdkit aja-msak trus kasih cuka,garam,gula, koreksi rasa angkat dan sajikan taburi dgn wijen.
4

Dinginkan-masukan di toples/tempat berkaca ya(tdk bole tmpat plastik) supaya awet lama.simpan dikulas mkn dgn krupuk 👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿 enk fresh 👨‍🍳😍