Ampela mandi telur 🐣🐣
Pengen ampela goreng tapi takut kecipratan minyak terus, jadinya di balur telur aja y lumayan juga rasanya
Terus ni sekalian buat bumbu kuningnya, jadi sekali jalan
Ampela mandi telur 🐣🐣
Pengen ampela goreng tapi takut kecipratan minyak terus, jadinya di balur telur aja y lumayan juga rasanya
Terus ni sekalian buat bumbu kuningnya, jadi sekali jalan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan ampela yg sudah diberi jeruk nipis dan garam
- 2
Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai. Aduk sebentar sampai ampela layu dan berubah warna
- 3
Kemudian tambahkan air sampai 1/2 bagian dari masakan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sebentar dan tutup wajan. Setelah 15 menit aduk kembali, koreksi rasa, kemudian tutup kembali wajan dan masak sampai air benar2 susut dan tersisa sedikit saja
- 4
Setelah matang dinginkan, ampela siap untuk digoreng
- 5
Nah, kalau saya ampelanya saya mandiin/celupin ke telur ayam yg sudah dikocok terlebih dahulu, abisnya sy takut kecipratan minyaknya, kalau sudah di celup tinggal goreng
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar