Gulai nangka muda

Name: Gulai nangka muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda; Daun kunyit; 2 lmbar daun salam; Santan dari 1 buah kelapa(1 kotak santan instan); secukupnya Penyedap; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; Bumbu yg dihaluskan; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 buah cabe merah; 1 ruas jahe,kunyit,lengkuas; 2 buah kemiri; 1 sendok udang kering(ebi); 1 btang serai

dapur mak eza @ezakhansa

medan.delitua

Gulai nangka muda

dapur mak eza @ezakhansa

medan.delitua

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgnangka muda
Daun kunyit
2lmbar daun salam
Santan dari 1 buah kelapa(1 kotak santan instan)
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
Bumbu yg dihaluskan
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 buahcabe merah
1 ruasjahe,kunyit,lengkuas
2 buahkemiri
1 sendokudang kering(ebi)
1 btangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda smpai lunak
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum jgn lp masukan daun knyit,& daun salam
3

Kemudian masukan nangka muda ke dlm bumbu tmbahkan air 1 gelas biarkan air menyusut
4

Lalu masukkan santan dan jgn lp uji rasa sayur nya trlbih dhulu
5

Aduk2 santan agar tidak pecah stlah mendidih matikan sayur