Gulai Ikan Gurame
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ikan gurame. Taruh ikan ke dalam mangkuk.
- 2
Buat bumbu ikan goreng. Haluskan : 3 pcs bawang putih, tumbar, 2 sdm garam halus.
- 3
Campurkan bumbu halus ke dalam mangkuk berisi Ikan. Usahakan bumbu tercampur rata. Tunggu selama 15 menit.
- 4
Sambil menunggu 15 menit, buat bumbu gulai ikan. Potong tipis : bawang merah, bawang putih, bawang bombai, lombok.
- 5
Cuci bersih bumbu gulai ikan, laos, jahe, daun salam, dan batang serai.
- 6
Potong tipis2 daun bawang dan tomat. Lalu cuci bersih.
- 7
Setelah bumbu ikan meresap. Goreng Ikan Gurame hingga kering. Note : ikannya digoreng dulu biar dagingnya ga terlalu lembek kalau kecampur sm air.
- 8
Setelah selesai goreng ikan. Siapkan wajan berisi minyak goreng.
- 9
Masukan bumbu gulai, laos, jahe, serai, daun salam, gula pasir, gula jawa, garam. Tumis hingga tercium bau wangi.
- 10
Masukan air kurang lebih 750 ml. Aduk hingga rata dengan bumbu. Tunggu hingga mendidih.
- 11
Masukan ikan yang sudah digoreng tadi. Usahakan semua ikan tercelup dengan air.
- 12
Tunggu hingga 3 menit. Lalu masukan tomat dan daun bawang.
- 13
Koreksi rasa.
- 14
Gulai Ikan Gurame siap dihidangkan. Selamat mencoba ❤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sabina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar